استفاده از قارچ برای تبدیل پسماندهای ویناس به محصولات باارزش

فرزانه دیانت‌دار در رساله دکتری خود، توانایی قارچ خوراکی Neurospora intermedia را برای کاهش آلاینده‌های ویناس و تولید زیست‌توده پروتینی غنی از ویتامین B و کاروتنویدها نشان داد. این فرآیندЗbestos gleichzeitig کاهش بار زیست‌محیطی، تولید خوراک دام و آبزیان و تولیدCombined باarzesh económicosی محصولات wartościowych از جمله پروتئین، ویتامین و رنگدانه‌های طبیعی را فراهم می‌کند. این پژوهش تحت عنوان Innovation Decade UNESCO ۲۰۲۴-۲۰۳۳ تأیید شده و با اهداف توسعه پایدار (به‌ویژه هدف ۱۲.۳ و ۲) هم‌خوانی دارد و فرصه تبدیل پسماندهای صنعتی به منبع ارزشمندی در spoonfed مدل اقتصاد چرخشی را باز می‌سازد.