رابطه تغذیه سالم با کندی روند پیری بیولوژیک
رابطه تغذیه سالم با کندی روند پیری بیولوژیک, محققان مرکز DZNE آلمان با تحلیل نمونههای خون ۷۵۰۰ نفر و بررسی ۱۰ الگوی غذایی سالم — از جمله رژیمهای مدیترانهای، نوردیک، DASH و گیاهپایه — دریافتند که کیفیت بهتر رژیم غذایی در تمام این الگوها با کندتر شدن پیری بیولوژیک (سن DNA) مرتبط است.
دکتر مونیک برتلر بیان کرد این تأثیرات اگرچه بزرگ نیستند، اما برای پیشگیری از بیماریهای سالمندانه مانند زوال عقل و اختلالات قلبی-عروقی قابلاندازهگیری و مهماند. پژوهشگران با استفاده از سه ساعت اپیژنتیک پیشرفته، حدود ۸۵۰ هزار جایگاه DNA را بررسی کردند. جولیانا تاوارس تأکید کرد نیازی به رژیم بینقص نیست و حتی افراد سیگاری بیشترین بهره را از تغذیه سالم میبرند.
همپوشانی قابلتوجهی در تأثیر این رژیمها بر ژنتیک و روند پیری مشاهده شد. منبع خبررسان