تفاوت ژل رویال با عسل؛ کدام‌یک مقوی‌تر است؟_آفتاب وطن

همه ما با خواص عسل آشنایی داریم و از آن در برنامه غذایی روزانه‌مان منفعت گیری کنیم. اما زنبور‌ها غیر از عسل محصول فرد دیگر هم تشکیل می‌کنند که ژل رویال نام دارد. شما تفاوت ژل رویال با عسل می‌دانید؟ این ماده که به آن شیر زنبور عسل یا ژل ملکه نیز حرف های می‌شود، توسط زنبورهای کارگر و در سنین ۵ تا ۱۲ روزگی تشکیل می‌شود. ژل رویال غذای مهم زنبور ملکه است که علتتقویت قوه باروری و طول عمر ملکه می‌شود. این ماده برای انسان‌ها نیز زیاد سودمند است و می‌تواند به درمان تعداد بسیاری از بیماری‌ها و اختلالات پشتیبانی کند. اگر با ژل رویال آشنایی کافی ندارید و می‌خواهید بدانید که تفاوت آن با عسل چیست، حتما این نوشته «چطور » را بخوانید.

در ادامه، بعد از مرور مختصر بر ژل رویال و خواص آن، مهم‌ترین تفاوت‌های آن را با عسل بازدید می کنیم. همراه ما باشید.

ژل رویال چیست و چطور تشکیل می‌شود؟

ژل رویال که به آن شاه‌انگبین هم می‌گویند، یکی از ارزشمندترین فرآورده‌های کندوی زنبور عسل محسوب می‌شود. برخلاف محصولاتی عسل، گرده گل، بره موم که از شهد گل‌ها به‌دست می‌آیند، ژل رویال مستقیما از بدن زنبور عسل تشکیل می‌شود. در واقع، غدد زیرحلقی زنبورهای کارگر (پرستار)، مسئول تشکیل این ماده است. به‌علاوه، ژل رویال تنها در بازه وقتی ۶ تا ۱۲ روزگی زنبورها تشکیل می‌شود و بعد از آخر این زمان، تشکیل این ماده به زنبورهای نسل بعدی سپرده می‌شود.

علاوه بر خواص بی‌شماری که ژل رویال برای بدن انسان دارد، این ماده برای ساختار اجتماعی و بقای کندو نیز زیاد مهم است. این ماده، غذای مهم ملکه زنبور است. تغذیه مداوم از ژل رویال علتتقویت قوای جنسی زنبور ملکه می‌شود و طول عمر او را نیز افزایش می‌دهد. دلنشین است بدانید که اگر ملکه چند روز پیاپی از ژل رویال تغذیه نکند، امکان پذیر بمیرد. ازآنجایی‌که جایگزینی زنبور ملکه یک یا دو سال طول می‌کشد، تشکیل این ماده اهمیت اختصاصی‌ای دارد.

علاوه بر ملکه، لاروهای تازه‌متولدشده هم برای رشد و تکامل باید از ژل رویال تغذیه کنند. در غیر این صورت، فرایند رشد آن‌ها مختل می‌شود یا حتی امکان پذیر هیچ زمان به بلوغ کامل نرسند. این کاربردهای حیاتی در کنار دشواربودن فرایند استخراج و محدودبودن مقدار تشکیل، جهت شده‌است که ژل رویال به ماده‌ای گران‌بها در بین مکمل‌های تغذیه‌ای تبدیل شود.

مزایا و خاصیت‌های ژل رویال

ژل رویال سرشار از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان است که خواص ضدالتهابی دارند و می‌توانند تاثییر مثبتی بر سلامتی شما داشته‌ باشند. هر چند که مطالعات کافی روی خواص ژل رویال انجام نشده‌است، با این حال بازدید‌ها مشخص می کند که مصرف ژل رویال می‌تواند خواص زیر را به‌همراه داشته باشد:

۱. افت گمان ابتلا به بیماری‌های قلبی از طریق افت کلسترول

به‌گزارش«healthline»، تحقیقات روی انسان‌ها و حیوان‌ها نشان داده است که پروتئین‌های خاص حاضر در ژل رویال می‌توانند سطح کلسترول خون و در نتیجه، گمان ابتلا به بیماری‌های قلبی را افت دهد. در یکی از این تحقیقات، به‌زمان ۱۲ هفته به تعدادی خرگوش ژل رویال خورانده شد. نتیجه نشان داد که سطح کلسترول خون آن‌ها ۲۳ درصد افت اشکار کرده است. به‌علاوه، در مطالعه فرد دیگر که روی انسان‌ها انجام شده می بود، دریافته شد که مصرف روزانه ۳ گرم ژل رویال به‌زمان یک ماه، علتکاهش ۱۱ درصدی کلسترول و افت ۴ درصدی LDL در آن‌ها شده می بود. هر چند که این یافته‌ها امیدبخش می باشند، اما برای تایید تاثییر قطعی ژل رویال روی افت کلسترول، باید تحقیقات بیشتری انجام شود.

۲. ترمیم پوست و زخم‌های پوستی

ژل رویال چه به‌شکل خوراکی منفعت گیری شود و چه به‌صورت موضعی، به بهبود زخم‌ها و مشکلات التهابی پوست پشتیبانی می‌کند. این خوراکی با خواص ضدباکتریایی خود به تمیزماندن زخم و پیشگیری از عفونت پشتیبانی می‌کند. به‌علاوه، به‌گزارش «healthline»مصرف ژل رویال علتمی‌شود که شدت ترمیم سلول‌های پوستی افزایش اشکار کند.

۳. افت سختی خون

«healthline»گزارش‌ کرده است که برخی از مطالعات، تاثییر مثبت پروتئین‌های ژل رویال را بر افت سختی خون نشان داده‌اند. حرف های می‌شود که این پروتئین‌ها می‌توانند علتشل‌شدن سلول‌های عضلانی رگ‌ها و شریان‌ها خواهد شد که به‌نوبه خود افت سختی خون را به‌همراه دارد.

۴. بهبود کارکرد مغز

از دیگر مزایای مهم مصرف ژل رویال، می‌توانیم به بهبود کارکرد مغز اشاره کنیم. خواص آنتی‌اکسیدانی این خوراکی، روی سیستم عصبی بدن تاثییر مثبت دارد و حتی می‌تواند رسوبات شیمیایی مغز را که علتابراز آلزایمر خواهد شد، افت دهد. به‌علاوه، مصرف ژل رویال می‌تواند علائم افسردگی مرتبط با یائسگی را نیز افت دهد.

۵. تحکیم سیستم ایمنی بدن

ژل رویال حاوی پروتئین‌های MRJP و اسیدهای چربی است که خاصیت ضدباکتریایی دارد و می‌تواند سیستم ایمنی بدن را در برابر انواع باکتری‌ها و ویروس‌ها مقاوم‌تر کند. این چنین، به جلوگیری از ابراز عفونت نیز پشتیبانی می‌کند و کارکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌بخشد. هر چند که نتایج تحقیقات امیدوارکننده است، برای اثبات زیاد تر باید تحقیقات انسانی بیشتری روی این نوشته انجام شود.

۶. پشتیبانی به افت عوارض جانبی شیمی‌درمانی

ژل رویال می‌تواند برای بیماران مبتلا به سرطان مکمل و بین‌وعده مفیدی باشد. درمان‌های این بیماری از جمله شیمی‌درمانی عوارض جانبی شدیدی همانند نارسایی قلبی، التهاب و مشکلات گوارش را به‌همراه دارد که مصرف این خوراکی تا حد بسیاری می‌تواند این عوارض منفی را افت دهد. در یک مطالعه انسانی محدود، دریافته شد که منفعت گیری موضعی از ژل رویال می‌تواند از ابراز موکوزیت (زخم‌های دردناک در دستگاه گوارش که از عوارض شایع شیمی‌درمانی است) جلوگیری کند. این نتایج امیدوارکننده می باشند اما برای نتیجه‌گیری قطعی، کافی نیستند.

مهم‌ترین تفاوت‌های عسل و ژل رویال کدام است؟

اکنون که با ژل رویال آشنا شدید و دانستید که مصرف آن چه مزایایی امکان پذیر به‌همراه داشته باشد، بیایید با مهم‌ترین تفاوت‌های این خوراکی با عسل نیز آشنا شویم:

۱. منشا و روش تشکیل

عسل و ژل رویال هر دو توسط زنبور عسل تشکیل خواهد شد، اما منشا و نحوه تشکیل آن‌ها کاملا متفاوت است. برای تشکیل عسل، زنبورهای کارگر شهد گل‌ها و گیاهان گوناگون را جمع‌آوری کرده و آن‌ها را به کندو منتقل می‌کنند. بعد از پردازش این شهدها، به‌پشتیبانی آنزیم‌های گوارشی‌شان آن‌ها را به عسل تبدیل می‌کنند. اما ژل رویال هیچ ربطی به شهد گیاهان ندارد و به‌طور مستقیم از غدد آرواره‌های زنبورهای ۱۲-۶ روزه ترشح می‌شود.

۲. زنبورهای تولیدکننده

هر چند که عسل و ژل رویال توسط زنبورهای ماده تشکیل خواهد شد، اما سن زنبورهای تولیدکننده متفاوت است. همان گونه که پیش از این گفتیم، زنبورهای کارگر ۱۲-۶ روز بعد از تولدشان ژل رویال تشکیل می‌کنند. بعد از گذشت این بازه وقتی، زنبورهای کارگر دیگر قادر به تشکیل این ماده نیستند. زنبورهای کارگر از ۱۸ روزگی به سپس برای پرواز و جمع‌آوری شهد برای تشکیل عسل آماده خواهد شد. به همین علت، مقدار تشکیل ژل رویال نسبت به عسل محدودتر است.

۳. موارد مصرف

احتمالا مهم‌‌ترین تفاوت ژل رویال و عسل، موارد منفعت گیری از آن‌ها است. از ژل رویال در داخل کندو و برای تغذیه زنبور ملکه و لاروهای تازه متولدشده منفعت گیری می‌شود. ترکیبات خاص این ماده علترشد سریع تر و افزایش طول عمر ملکه می‌شود. در روبه رو، همه زنبورها و حتی انسان می‌توانند از عسل منفعت گیری کنند. در حقیقت، دانشمندان در دهه‌های تازه به خواص ژل رویال پی برده‌اند و تا این مدت مصرف آن به‌اندازه عسل همه‌گیر نشده است.

۴. شرایط نگهداری

برخلاف عسل که در هر شرایطی تا زمان طویل ماندگاری دارد، ژل رویال به‌شدت حساس است و در دمای محیط و حتی یخچال، به‌راحتی فاسد می‌شود. ژل رویال را فقط باید در فریزر نگهداری کنید. یقیناً انواع پودری این خوراکی که به‌صورتت صنعتی فرآوری شده‌اند، ماندگاری بیشتری دارند.

۵. ظاهر و طعم

بر خلاف عسل که شیرین است، ژل رویال طعم گسی دارد. به‌علاوه، ظاهر آن چندان همانند عسل نیست و مایعی لیمویی‌رنگ است. ژل رویال را می‌توانید با کمی عسل مخلوط کرده و میل کنید. دررابطه‌با مصرف ژل رویال، باید بدانید که افراد مبتلا به آسم یا آن‌هایی که داروهای خاصی مصرف می‌کنند، حتما با مشورت پزشک از ژل رویال منفعت گیری کنند.

ژل رویال یا عسل؟ قضیه این است!

هر چند که عسل و ژل رویال هر دو توسط زنبورهای کارگر تشکیل می‌شود، اما تفاوت‌های اساسی با یکدیگر دارند. ژل رویال توسط غدد آرواره زنبورهای ۱۲-۶ روزه تشکیل می‌شود و منشا تشکیل عسل، شهد گل‌ها و گیاهان است. در این نوشته، با شما درمورد مهم‌ترین تفاوت ژل رویال با عسل سخن بگویید کردیم و در کنار این‌ها، تعدادی از مزایای ژل رویال را مورد بازدید قرار دادیم. باتوجه‌به آنچه گفتیم،‌ به‌نظر شما ژل رویال قیمت خرید و مصرف دارد؟

راه‌حل‌هایی برای این که هم قشنگ بمانیم هم سالم