سازمان غذا و دارو: تولید غیربهداشتی پفک پیگیری می‌شود و مصرف محدود توصیه می‌گردد
حسین صانعی‌فرد، معاون فنی اداره کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، در واکنش به انتشار ویدئویی از تولید غیربهداشتی پفک در فضای مجازی، تأکید کرد که رعایت الزامات بهداشتی در تمام مراحل تولید از اصول غیر‌قابل اغماض برای صیانت از سلامت مصرف‌کنندگان است. وی گفت این موضوع از طریق مراجع نظارتی ذی‌ربط پیگیری شده و با واحد‌های متخلف مطابق مقررات برخورد قانونی صورت خواهد گرفت.
صانعی‌فرد به مصرف‌کنندگان توصیه کرد که هنگام خرید تنقلات، به وجود نشان سیب سلامت و مجوز‌های بهداشتی معتبر روی بسته‌بندی توجه کنند. او توضیح داد که این نشان تنها بیانگر انطباق محصول با ضوابط بهداشتی است و به معنای ارزش تغذیه‌ای بالا یا مصرف نامحدود نیست.
معاون فنی سازمان غذا و دارو با اشاره به تفاوت ایمنی غذایی با مطلوبیت تغذیه‌ای، اظهار داشت که محصولاتی مانند چیپس و پفک به دلیل مقادیر قابل توجه نمک، چربی و انرژی باید در چارچوب الگوی غذایی متعادل و به می‌زان محدود مصرف شوند. مصرف مکرر این محصولات، به‌ویژه در کودکان و نوجوانان، می‌تواند به کاهش تنوع و کیفیت رژیم غذایی منجر شود.
وی چراغ راهنمای تغذیه درج‌شده روی بسته‌بندی را ابزاری مهم برای ارتقای سواد تغذیه‌ای معرفی کرد و گفت این نشانگر با ارائه اطلاعات می‌زان قند، نمک، چربی و اسید‌های چرب ترانس، امکان مقایسه و انتخاب محصولات مناسب‌تر را فراهم می‌آورد. صانعی‌فرد در پایان بر ضرورت افزایش سواد سلامت و اصلاح الگو‌های غذایی خانواده‌ها، به‌ویژه محدود کردن مصرف تنقلات کم‌ارزش در کودکان، تأکید کرد.