ترکیب ادویه‌ها اثر ضدالتهابی چند صد برابر قوی‌تر ایجاد می‌کند
به گزارش آفتاب وطن به نقل از یاهو هلث، محققان دانشگاه علوم توکیو به رهبری دکتر جن-ایچیرو آریمورا کشف کردند که ترکیب ترکیبات گیاه‌ی خاص می‌تواند اثرات ضدالتهابی را به شدت تقویت کند.
این تیم کپسایسین فلفل چیلی، منتول نعناع، سینئول اکالیپتوس و بتا-اودسمول زنجبیل را روی ماکروفاژ‌ها آزمایش کردند و مشاهده نمودند که استفاده همزمان این مواد اثر ضدالتهابی را چند صد برابر بیش‌تر از حالت جداگانه می‌کند.
محققان توضیح دادند که منتول و سینئول از طریق کانال‌های TRP و سیگنال‌دهی کلسیم عمل می‌کنند در حالی که کپسایسین مسیر متفاوتی دارد و فعال‌سازی همزمان این مسیر‌ها منجر به اثر هم‌افزایی می‌شود.
این نتایج نشان می‌دهد که مخلوط ادویه‌ها حتی در مقادیر معمولی رژیم غذایی می‌تواند اثرات بیولوژیکی معناداری داشته باشد.