ابلاغ دستورالعمل بهداشتی برای مشاغل خانگی تولید غذاهای تازه‌خوری
به گزارش آفتاب وطن، علیرضا رئیسی در نامه‌ای با استناد به مصوبات هشتاد و یکمین نشست هیئت مقررات‌زدایی، دستورالعمل صدور صلاحیت و نظارت بهداشتی بر مشاغل خانگی رسته فرآورده‌های غذایی تازه‌خوری را برای اجرا ابلاغ کرد.
هدف از این دستورالعمل، استقرار الزامات بهداشتی در فرآیند تولید، پیشگیری از بیماری‌های غذایی و حفظ سلامت مصرف‌کنندگان است. الزامات بهداشتی متناسب با نوع محصول، فرا‌یند تولید و می‌زان خطر تعیین شده و مشاغل خانگی مجاز به تولید و عرضه محدود مواد غذایی و آشامیدنی تازه‌خوری را دربرمی‌گیرد.
تولید و عرضه محصولات مشمول ضوابط صنعتی و تجاری و کالا‌های خارج از فهرست مجاز مشاغل خانگی از شمول این دستورالعمل مستثنی‌اند. مسئولیت اجرا و نظارت بر عهده معاونت‌های بهداشت دانشگاه‌های علوم پزشکی با همکاری ادارات تعاون، کار و رفاه اجتماعی استان‌هاست.